¿Cómo empezamos?
Las abejas llegaron a nuestra vida gracias a Mónica Raffin, una apasionada de la naturaleza que transformó su sueño en un apiario en Flor de Oro. Su amor y dedicación a las abejas nos inspiraron a continuar su legado tras su inesperada partida. Desde entonces, nos hemos formado en apicultura ecológica y agroecológica, priorizando siempre el bienestar animal y el equilibrio natural.
Actualmente trabajamos con un número reducido de colmenas —alrededor de veinticinco— lo que nos permite dedicar atención personalizada a cada una, observando de cerca su salud, comportamiento y necesidades. Esta dimensión reducida favorece un manejo cuidadoso y respetuoso del ciclo de vida de las abejas: no reemplazamos artificialmente a las reinas ni retiramos la miel que ellas necesitan para pasar el invierno. Además, las dejamos construir sus propios panales con cera virgen, manteniendo su entorno lo más natural posible. Esta forma de trabajo, basada en la observación, la paciencia y el conocimiento, se traduce en una miel auténtica, que refleja el equilibrio entre tradición, naturaleza y compromiso agroecológico.
Formación y Compromiso con la Producción Sostenible
A lo largo de los años, hemos fortalecido nuestra formación y experiencia en apicultura sostenible. Nos capacitamos en Ecocolmena, en Barcelona, una institución reconocida por formar apicultores en prácticas apícolas sostenibles bajo la dirección del Profesor Jesús Manzano. Además, completamos la Diplomatura en Apicultura Agroecológica en la Universidad Libre del Ambiente (Córdoba), profundizando en técnicas que priorizan el bienestar de las abejas y la regeneración del entorno natural.
Estas experiencias nos han permitido consolidar un enfoque que combina la producción de miel de alta calidad con la conservación del medio ambiente.
Hoy, Mieles del Oro es sinónimo de productos apícolas auténticos, elaborados con pasión y compromiso. Nuestra historia es un reflejo de la dedicación por ofrecer miel cruda y pura, respetando a las abejas con sus ritmos y sus tiempos y al entorno que nos rodea.
Nuestra Mirada
En Mieles del Oro practicamos la apicultura agroecológica, una filosofía que va más allá de la simple producción de miel, conectando profundamente con el entorno natural. Este enfoque promueve prácticas regenerativas que buscan preservar los ecosistemas, basándose en principios de biodiversidad, sostenibilidad y equidad. Integramos conocimientos científicos y saberes tradicionales para desarrollar sistemas de producción resilientes y responsables.
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS QUE MARCAN LA DIFERENCIA
Respeto por los ciclos naturales: Permitimos que las abejas produzcan su propia cera y seleccionen a sus reinas, evitando intervenciones artificiales que puedan alterar su comportamiento natural.
Alimentación natural: Las abejas se alimentan exclusivamente de la miel que producen, lo que preserva su salud y fortaleza, sin recurrir a sustitutos como jarabes de azúcar.
Uso de materiales orgánicos y remedios naturales: Empleamos cera virgen y prevenimos la presencia de ácaros con remedios naturales aceptados por la apicultura ecológica. Además, evitamos el uso de químicos o antibióticos, garantizando la pureza de nuestros productos y la salud de las abejas.
Nuestros Principios
En todo lo que hacemos, nos guían principios fundamentales que son el corazón de nuestro trabajo:
Respeto por las abejas:
Las abejas son nuestras aliadas y protagonistas. Respetamos sus ciclos naturales, permitiendo que produzcan su propia cera, elijan a sus reinas y se alimenten de la miel que ellas mismas elaboran, en lugar de reemplazarla con jarabes o azúcares artificiales.
Compromiso con la naturaleza:
Creemos en la agroecología como un camino para proteger el medio ambiente. Evitamos el uso de químicos, pesticidas y prácticas que puedan dañar la biodiversidad local. En nuestras colmenas y alrededores, trabajamos para crear un espacio seguro y saludable para las abejas y otros polinizadores.
Transparencia y calidad:
Cada gota de miel, cada panal y cada producto que elaboramos es un reflejo de nuestra dedicación y compromiso con la calidad. Nos aseguramos de que nuestros procesos sean transparentes, para que quienes elijan nuestros productos sepan que están recibiendo algo auténtico, libre de adulteraciones y lleno de beneficios naturales.
Sostenibilidad y cuidado:
Entendemos que el equilibrio entre la producción y la naturaleza es la clave para un futuro mejor. Por eso, todos nuestros productos, desde la miel hasta los envoltorios de cera, están pensados para minimizar el impacto ambiental y promover un estilo de vida más consciente y ecológico.
Pasión por lo que hacemos:
Nos mueve el amor por las abejas y por lo que representan: trabajo en equipo, perseverancia y conexión con la naturaleza. Este amor lo transmitimos en cada producto, en cada proyecto, y en cada interacción con nuestras y nuestros clientes.
En Mieles del Oro trabajamos bajo los principios de la apicultura ecológica, pero no contamos con certificación orgánica. ¿Por qué? Porque nuestras colmenas se encuentran en zonas rurales donde, si bien respetamos estrictamente prácticas naturales y libres de químicos en nuestro manejo apícola, los campos vecinos aún utilizan agroquímicos en sus cultivos. Esto puede implicar que las abejas recolecten néctar o polen de flores expuestas a dichos productos, lo que no nos permite garantizar al 100% la condición de “orgánica” según la normativa internacional.
A pesar de este contexto, adoptamos todas las prácticas ecológicas posibles: no usamos antibióticos ni productos sintéticos, las abejas se alimentan exclusivamente de su propia miel, criamos nuestras reinas de forma natural y evitamos cualquier intervención agresiva o artificial en la colmena. Nuestro compromiso es total con la salud de las abejas y del ecosistema.
Elegir nuestra miel es apoyar un modelo de producción agroecológico, respetuoso, transparente y honesto